איך להכין עוגיות שוקולד נהדרות!

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   מצרכים: 2 כפות קמח 2 כפות גדושות שקדים טחונים 75 גרם חמאה 3 חלבונים 3/4 חבילת שוקולד מריר ( אפשר עם שוקולד חלב במקום הן יהיו יותר מתוקות :) ) 2-3 כפות אבקת סוכר מנופה 1 כף דבש 20-25 עטרות נייר לאפייה
2. 2

   שלב 2

   תחילה, חממו את התנור לחום של 170 מעלות.
4. 3

   שלב 3

   
   המיסו את החמאה במחבת ובשלו אותה כדקה על אש נמוכה.
5. 4

   שלב 4

   
   המיסו את השוקולד במיקרו (כדקה).
6. 5

   שלב 5

   
   הקציפו את החלבונים עד שיתקבל קצף יציב. לאחר מכן, הוסיפו לו את האבקת סוכר והקציפו מעט יחד.
7. 6

   שלב 6

   הוסיפו לקצף את החמאה והשוקולד המומסים ואת הדבש וערבבו היטב.
8. 7

   שלב 7

   הוסיפו את הקמח והשקדים וערבבו בתנועת קיפול עד לקבלת מרקם אחיד.
9. 8

   שלב 8

   
   מלאו את עטרות הנייר עד 3/4 מגובהן.
10. 9

    שלב 9

    הכניסו לתנור ל10 דקות אפיה בלבד! ובתאבון :)