איך להכין טארט שוקולד

שלבים

1. 1

   שלב 1

   
   לבצק פריך מתוק: 70 גר' אבקת סוכר 180 גר' קמח 3 חלמונים 75 גר' חמאה\ מרגרינה לקרם שוקולד: 200 גר' שוקולד 20 גר שמנת מתוקה 80 גר חלב ביצה 1
2. 2

   שלב 2

   
   מכינים את הבצק: ממיסים את החמאה, מערבבים את החמאה עם החלמונים והסוכר.
4. 3

   שלב 3

   
   מנפים את הקמח ולשפוך בפעם אחת בקערה עם החלמונים. לערבב עד קבלת בצק אחיד בתבנית עם שמן וקמח לשים את הבצק ולשטח אותו
5. 4

   שלב 4

   
   לשים במקרר במשך שעה שלמה
6. 5

   שלב 5

   
   לשים 10 דקות בתנור בחום של 180 ולהוריד את החום של התנור ל150 מעלות
7. 6

   שלב 6

   לערבב את החלב והביצה. בכוס קטנה לחמם את השמנת 30 שניות במיקרוגל בקערה להמיס את השוקולד ולהוסיף את השמנת הרותחת
8. 7

   שלב 7

   
   להוסיף את השוקולד למרקם של החלב ולערבב 2 דקות לשפוך לתבנית של הבצק לשים 15 דקות בתנור בחום של 150 מעלות